視美視覺告訴你拍攝食品布光的要點和攝影技巧

食品的種類和食法決定了其表現手法和光的運用。花司食品本身很少獨立成為(wèi)畫(huà)面的唯一被攝體。大(dà有少)多數情況下，都會(huì)有或多或少的配套陪體，或月相是餐具，或是連帶環境。不(bù)論食品如(rú)黑做何拍攝，其目的都不(bù)外乎要吊起人們(me火服n)的胃口。因此，食品質感的表現，總和色、香、味緊密聯系在一起。影像潔雅、鮮資體美，才能喚起人們(men)的親切感和食欲。這樣劇森來看，香與味實際上是質感與色彩派生出來的審美的飛慢通(tōng)感作用。

布光

食品原料的雜多與加工(gōng)方式的繁多幾乎是既有吸收型、反射型食姐腦物，又有傳導型飲品。

有些食品表面或内部質地粗糙，比如(rú)面包切開(kāi)後，說錯剖面毛糙而松軟，屬于吸收型被攝體。主光光舞紙性應該稍微軟且有一定方向性，可以使用擴散片的泛光好一燈、柔光罩等。為(wèi)表現出剛出爐皮脆裡香，還可以在主光适當多樹架置暖色濾光鏡，使整體色調傾向金(jīn)黃。輔助光與輪內動廓光的添加目的是為(wèi)了控制反差和加強暗(冷風àn)部的層次。

又如(rú)，蒸熟、切成極薄片的臘肉，味道特殊而可口。在逆光照明下會(huì)又舞呈半透明狀，且其肉極顯精緻，令人吃過之後久念其味。

對食品的布光，大(dà)體來講不(bù)要使用直射的硬光。司要主光要适度的柔和不(bù)要太強，硬散射但仍要保持一定的方向性。由于食品對理電質感要求很嚴，因此亮度要均勻，暗(àn)部要補光，并且不(書林bù)要使明暗(àn)反差過大(dà)。有時(shí)需要用輪廓光和逆問票光來勾勒被攝體的外形，其用光雖然有時(shí)要硬與主光，但不(bù慢志)要過強，往往還應在泛光燈前加裝蜂巢，以限光域。這樣既能勾還湖畫(huà)輪廓，又不(bù)會(huì)使輪廓光煙綠過硬、過亮，而能保留輪廓光照射部分的适度的質感和色調，并不(bù)幹擾主照光光。

對主調的控制，除決定于創意要求外，系統布光也起到重要的作用。比如(土問rú)，切開(kāi)一角的生日蛋糕，創意要求拍成高調。這樣在潔白的盤子(z筆門ǐ)裡和連底背景上的蛋糕，在大(dà)面積的散射光源照說子射下會(huì)表現出柔和的反差和素雅的高調。其蛋糕明暗機員(àn)的反差決不(bù)能過高，超過3:1，就地雖然加強了體積感，但往往會(huì)破壞影調并危及質感。因此，像這討土樣的高調作品，被攝體的暗(àn)部明度一定要嚴格控制。過暗(à厭鐘n)，不(bù)像淺淡主體的陰影；過亮，又區畫媽分不(bù)出裡面，對于中、低(dī)調作品，被攝體明窗舞暗(àn)反差則要适當加大(dà)，否則，不(bù)但缺乏立體感，還會(月還huì)使之重量感。

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